深入后厨体察食品加工环节。川渝餐饮

为构建重庆市渝北区与四川省广安市消费维权共治共享新格局，两地联合共同提升消费维权满意度，开展推动川渝市场监管一体化合作在渝北、消费广安落地落细，体察6月17日，活动重庆渝北区市场监管局、川渝餐饮渝北区消委会、两地联合四川广安市市场监管局、开展广安市消委在渝北区联合开展走进“水煮鱼之乡”消费体察活动。消费

此次体察团的体察成员除渝广两地市场监管局和消委负责人及工作人员外，另邀请了消费者代表及媒体代表，活动他们深入华辰国际大酒店、川渝餐饮翠云水煮鱼两家餐饮企业的两地联合厨房、消毒间、开展大堂、包间等处，在原材料采集和食品检验、仓储物流等环节进行了详细询问，零距离感受食品加工生产的全过程。

黄家春中国消费者报记者刘文新摄影报道

(责任编辑：知识)